穿书后我成了恶毒后妈

时不时的就念叨着想让余妈做点。

可这玩意儿看似做起来简单，其实做起来挺费工夫的，最主要是，大热天的围着炉子，真的是谁在锅边谁受罪。

今天也是巧了。

一个二十多斤的大西瓜，就算有五个大人，那显然也是一下吃不完的。

再说了，这五个人也不是那种只顾着自己享受不管别人的人。

五个人吃了有四分之一，在外面玩耍，无意中看到爷爷去井里捞西瓜的孩子们，已经呼啦啦一大群回来了。

她出身富裕，吃过的好东西不计其数。

虽然碍于条件限制无法做出以前的那些美味，却总能根据记忆用有限的条件做出最美味的吃食。

回来后有条件了，也养成了喜欢研究做菜的习惯。

来了余家后，胡曼妮虽然是客人，可也没有干等着主家把饭端上了就张嘴等吃的，自然也会跟与马一起下厨做饭。

结果她的各种讲究顿时把本来手艺就不是很行，好不容易才在余娇娇的软磨硬泡下有了那么一点点长进的余妈给吓到了。

不仅吓到了，还有点自卑。

让人家高级知识分子吃自己做的猪食可还行？当然，最关键是人家做的饭菜真的挺好吃的。

和郭秀秀那种专业厨师不同，胡曼妮做饭要更精致讲究一点。

虽然在别人家里已经很克制了。

但有时候强迫症这种东西，真的不是你想克制就能克制住的。

余妈就忍不住有点自卑。

就想起了自己唯一拿手的凉皮。

咳咳，主要是做法简单，配菜也简单，不然的话余妈也不敢把这个拿出来。

凉皮这玩意儿自古就有，胡曼妮做姑娘的时候好奇也是吃过的，没想到多年后竟然会在女婿的岳家再次吃到这玩意儿。

咳咳，关系是复杂了点，不过不用在意这点小问题。

最主要是余妈说起凉皮，胡曼妮也有点想吃了。

只是这种东西她还真不知道怎么做。

所以呢，余娇娇只是恰巧碰上了，余妈可不是专门给她做的。

余保国一听要吃凉皮，立刻伸手在空中抓了几下作势塞进嘴巴里，然后嚼吧嚼吧咕嘟一咽:“奶你听错了，我什么都没说。”

余妈笑着虚点了他几下:“就长了个吃窟窿。”

王晗好奇的看着大表哥，抱着他腿使劲儿往上窜:“哥，哥，你吃的啥？我也想吃，你给我一点尝尝呗。”

赵志兵:“……”

赵志兵伸手想把王晗扒下来:“他啥也没吃，哄你呢。”

王晗不信，使劲儿抱着余保国大腿坚决不放:“你胡说，我看到了，他都咽下去了。”

王晗抬着小脸央求的晃着余保国的衣摆:“哥，大哥，你给我吃点呗，就一点点。”

他用大拇指和食指比了大米那么一点点距离:“就这么一点点，我就尝尝，真的，我就尝尝什么味儿。我不多吃，我就尝尝。”

余保国虚握着手，仿佛手里真的有东西，一脸为难的看着王晗:“可是，我刚才吃了一大口，也只剩一点点了怎么办？”

王晗就又比划的又小了点，大概小米粒那么大一点，要是不细看，还以为他捏着手指呢:“那，那就再小点，我就尝尝，真的，我就尝尝什么味儿就行了。”

原国民本来也觉得余保国是装的，可是看现在余保国好像手里真的有吃的却不打算给王晗的样子，忍不住也有点半信半疑了起来，他犹豫了一下，也看着余保国道:

“大表哥，你，你也给我一点呗，我也想尝尝呢，到底什么味儿啊？好不好吃啊？大表哥，你也给我一点点呗，跟晗晗的一样大就可以了。”

赵志兵顿时一脸被雷劈的表情，放弃王晗，大手往自己脸上一盖。

这两个丢脸的玩意儿，真的是什么都想吃什么都想尝尝。

他们两个一开头，五个小的也以为他们在吃什么好吃的，也为了过来蹦蹦跳跳的要去够余保国的手:“吃，吃，吃……”x5

余保国见状，眼珠子一转，嘻嘻笑道:“你们真想吃啊？”

七个小脑袋一起猛点。

几个大孩子已经忍不住‘噗噗’笑了起来。

余保国道:“行，那你们闭上眼睛我就让你们尝尝。”

七个小孩立刻紧紧的闭上了眼睛。

余保国把手往屁股后面一放:“噗，噗噗，噗噗噗噗噗……”

一阵连响。

然后他伸手往几个小孩鼻子低下一放，哈哈大笑:“我的屁，好不好吃？香不香？哈哈哈哈……”

七脸蒙蔽。

“哈哈哈哈……”

其他人立刻大笑了起来。

赵家八个，余家六个，虽然有五个小不点，可小不点也是能吃二两的，剩下的十几斤，很快就被孩子们吃完了。

西瓜这玩意儿，除了口感脆沙甜外，就是一口水，特别撑肚。

结果试了一次，不说惊为天人，但真的是大人小孩都喜欢吃。

后来回到村里余妈又试着给家里做了一次，这下好了，不光是孩子，就连余爸也惦记上了。

还是今年夏天热的不行，才想起来，告诉余妈让余妈去做的。

第八百八十二章

别说三胞胎和余大余三家两个小的，就是最大的余保国，也摸着肚皮吭吭唧唧的说不吃晚饭了。

被余妈给拍了下脑袋:“西瓜就一泡水，一会儿上个茅厕就啥也没有了，晚上真不吃饭啊？晚上吃凉皮。”

凉皮切成大宽条，再配点烫过水的绿豆芽擦的黄瓜丝蒸好的面筋，加酱油醋盐香油麻酱和蒜汁儿调味儿，愿意吃辣的再剁点辣椒碎，吃到嘴里那叫一个美滋滋。

余妈一开始也很不愿意。

做这玩意儿用的可是精白面，又是洗又是淘还要倒水还要用油还费煤球，根本就是吃饱了撑的糟蹋粮食。

可是架不住女儿的哀求，只好试了试了。

淀粉水沉淀个五六个小时，倒掉上面的清水，剩下再搅匀了，在锅盖上打油然后倒一勺进去铺匀，变色起锅，放到锅里或者盘里，做出来的就是凉皮。

夏天最舒服的，除了嗦冰棍，吃冰西瓜，就是吃凉皮了。

余妈自己手艺不行，徐家两口子来这边之后自然也是吃跟他们一样的饭菜。

别看胡曼妮以前是衣来伸手饭来张口的大家小姐，这么些年下来洗衣做饭缝补衣服啥的，也被逼的不说十项全能吧，反正也都会了。

这玩意儿余娇娇自己没做过。

过来这个时代呢，一开始又为了活着而努力，更没时间去搞这个。

凉皮，就是面粉和成面团醒好，然后不断的用水洗，大约四次，淀粉就洗的差不多了，剩下的加点小苏打上锅蒸出来就是面筋。