第二十一章 漏网之鱼
“可以，可以，求之不得啊，今天正好让厨师大家放假休息一早上。”郭爱敏笑道。
通过聊天，郭爱敏她知道，这李烨他的唞音号是以做美食为主的，这说明李烨的厨艺应该还不错。
让李烨帮忙做顿焖洋芋饭还是可以的。
“怎么突然停电了，我怎么没有接到供电部门的通知啊。”郭爱敏皱眉。
“郭阿姨，出什么事了。”李烨停止了和瞎爷爷的谈话，笑问。
“现在到了做饭的时间，这养老院竟然停电了，我们这的米饭都是用蒸箱蒸的，要是停电了，这饭就蒸不成了。”郭爱敏笑道。
五六十号人，而且还是老人居多，他们吃不了多少饭，可是这冷饭还不够，这也没关系，李烨有办法。
首先，李烨是让厨房里的大炉子烧上水。然后将削好皮的洋芋用刀切成小块。
在农村，特别是老一辈子，当时因为家里比较穷，不是像现在，每家每户都能吃得上白米饭的。
粮食紧俏，只能用洋芋替代，这洋芋焖饭，就成了每家每户的主粮。
洋芋焖饭，焖洋芋饭，都是一个意思，有些区别的就是米饭的多与寡。
而在前几十年，农村人吃的焖洋芋饭，都是洋芋比较多，米饭很少。
在老一辈，李烨听他父母说，他老爸老妈小的时候家里非常的穷，而且还有一大家子人，哪里有那么多吃的，每顿饭，都是洋芋是主打，一家七八口人，要吃一大桶洋芋。
这桶可不是那种小水桶，而是那种大水桶。
当时，因为吃的不好，没有什么油水，不像现在生活好。那时候，每个人的饭量都非常的大，特别是一些家庭的强劳动力，他们非常的能吃，那时候的大洋瓷碗，相当于现在的大汤盆那么大，一顿饭，要吃两三洋瓷碗。而且还不能吃饱，吃这么多，只能算是一个半饱。
饭菜没有油水，别看吃这么多，一小会就又饿了。
而现在，李烨要做的就是焖洋芋饭，不过，在这之前，李烨是又在厨房里找了一小块火腿肉。
李烨将这火腿肉片成薄片。
现在是什么社会，哪怕就是焖洋芋饭，这油水也要足，要带上一点荤菜。而这洋芋焖饭，要是加上一点火腿，焖出来的洋芋饭可香了。
现在，在街上，还有人专门焖这火腿洋芋饭，而且销量还很不错。
李烨在厨房里一阵忙碌，这郭爱敏在一旁帮忙打打下手外，她还负责给李烨拍摄视频。
要不是这里是养老院，不适合作秀，李烨都想开个直播了。
这炉火烧的非常的旺，这洋芋都快熟烂了，李烨用筷子尝了一下，盐合适，不咸也不淡。然后淘了一小盘子米放到洋芋里。在锅里是铺了薄薄的一层火腿片。
等锅里的汤汁翻滚起来，李烨看差不多了，就将昨天晚上剩下的冷饭取了出来，满满的一盆，直接就倒在了锅里，然后在用锅铲拨弄平整，然后将锅盖给盖上。
做完这一切，就是收汤汁了，这一步最关键，要是不注意好火候的话，这洋芋焖饭容易糊锅，底下有一股子糊锅气，这洋芋焖饭就算是失败了。
李烨将这锅盖给盖好了，他是用毛巾，将四周漏气的部位给堵住，就一直侧耳倾听这锅中的动静。
“小烨，真的是没想到，你还有这样本事啊，还会焖这洋芋饭。”起初这郭爱敏她还担心这李烨不会做饭了，没想到他的担心还是多余的，看这李烨如此熟练的的动作，她就知道，这李烨真的是勤劳能干，烧得一手好饭菜。
这焖的火腿洋芋饭还是非常专业的。
没过多久，也就是半个多小时，一股诱人的饭香味是弥漫在屋里。
而李烨也是彻底的忙碌开来了，上下齐手，转动那口大锅，避免锅底的洋芋糊了。
不过，这也不是什么事，顶多就是去外面买一些米饭回来，他们是不会让敬老院的这些老人饿肚子的。
“郭阿姨，有什么要我帮忙的吗？”李烨笑问。
“小烨啊，你的意思是，你要亲自操刀，为大家做顿吃的。”郭爱敏冲着李烨笑问。
“郭阿姨，不可以吗？”李烨笑问。
也是昨天晚上剩的冷饭比较多，蒸箱就没有提前上米饭，要不然的话，这米饭现在恐怕已经好了。到时候只要炒点菜就可以了。
“院长，不好了，这敬老院突然停电了，这米饭还没有蒸了，这接下来该如何是好啊。”就在这个时候，敬老院的员工从屋外走了进来。
“没什么事，顶多就是去外面买饭回来，或者是换种主食。”郭爱敏笑道。
“换种主食。”李烨笑问。
“郭阿姨，这个，现在还早，我想去后厨看看，看有什么能帮忙的不成。”李烨在说话的时候，就去了后厨。
“郭阿姨，现在做面条有些不方便，去外面买米饭也可以，可是厨房里的那些冷饭就浪费了，我建议今天我们就做个焖洋芋饭吧。”李烨找到郭爱敏是笑道。www.九九^九)xs(.co^m
今天，李烨算是来做义工的，他就想为瞎爷爷做顿好吃的。
到了这养老院，自然也不能厚此薄彼，应该一视同仁。
以往敬老院的早点也有面条的，只是必须要有电，用风机吹着大火炉，这个水烧开的快，这面条不容易泡烂了。
靠一个三星大炉子煮面条，一次煮这么多，还是太慢了。
郭爱敏她知道，之前李烨发水果的时候没有现身，起不到多少宣传作用，可是现在这就不一样了，李烨他做饭给这些老人吃，就能够录制视频，这么有爱心的小伙子，一定会受到多方关注的，到时候他在呼吁社会关爱老人，这些老人就有福了。
由郭爱敏出面，那厨师大姐今天放半天假休息，这敬老院的厨房是变成李烨的了。
今天早上，厨师为这些老人准备的菜肴非常的简单，就是昨天晚上李烨做的酸菜洋芋，还有一个炒白菜，还有一个麻婆豆腐。
洋芋都是削好皮的，白菜也洗好了。
“这个，早上我们吃的早点是馒头和粥，今早突然停电了，我们可以吃面条。只是，一下煮七八十人份的面条有些不方便，必须分开来弄。”郭爱敏皱眉。