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兽世种田:撩撩夫养养崽

第10章 香信煨鸡

沈时欢虽然有些馋兔肉,但是还有两只二三十斤的彩尾鸡,贪多吃不下,倒不如好好想想怎么用现有的食材做得最好吃。

“这两只彩尾鸡可以交给我来做吗?”由冀战发挥的话,不出意外应该就是一锅寡淡又腥气的鸡汤。

小雌性的这点要求,冀战怎么可能不答应,他还主动处理两只彩尾鸡。

沉鱼落雁,古人诚不欺她。想不到她也有凭颜值吃饭的一天。

沈时欢张开手,做好准备迎接这条主动的鱼,然而比鱼先到达的是一团水花,不偏不倚地喷在她脸上,让她瞬间从白日梦中清醒过来。

吐完水,大鱼落回水里,还浮出头,用眼白看着沈时欢。从那张鱼脸上,沈时欢生生看出了嘲讽的意味。

等她捧着洗干净的香信和叶子回来,冀战已经处理好了肉,像是超市里宰杀清洗好的整鸡,就是个头比普通的鸡大了几号。

沈时欢有些为难,如果用整只来做,要确保最里面也熟透,需要煨好几个小时,他们吃完还得赶路,时间上来不及。

犹豫了一会儿,沈时欢只好再次改良菜谱,让冀战帮她将肉片成手掌宽的长条肉片。

将香信对半掰开,用肉片包裹起来,再在外面包上叶子,做成拳头大小的肉丸,最后在叶子上涂抹从小溪里挖出来的湿泥,放入火堆中煨熟。

沈时欢活用了叫花鸡的做法,虽然缺少调味料调味,但慢煨保留了肉质的软嫩,包裹其中的香信的香味会慢慢渗透进肉里,丰富肉的口感。

剩下的骨架沈时欢也没有浪费,她让冀战垒了一个灶,架上石锅,熬了一锅鸡汤。

虽然没有葱姜蒜去腥味,但彩尾鸡天赋异禀,肉一点也不腥,随着大火熬煮,香味渐渐飘散开来。沈时欢咽了咽口水,强迫自己移开视线。

对吃货来说,等待食物煮好的时间简直度日如年。沈时欢不知吸溜了多少次口水,等得望眼欲穿,鸡汤总算是煮好了。

顾不得吹凉,沈时欢急不可耐地喝了一口,被烫得眼泛泪花,却还是舍不得放下碗,吹了吹又赶紧喝了一口,幸福地眯起了眼睛。

鸡汤鲜而不腥,油而不腻,味道清淡,略带咸香。沈时欢一口气喝了大半碗才停下。

“鸡肉应该熟了吧,”沈时欢用木棍从火堆里拨了一个肉丸出来,外层的湿泥已经被烘烤成干硬的泥壳,用力一敲就裂开了,被封锁其中的香气四溢。

淡淡的绿叶清香混合着浓郁的肉香,用木筷将肉丸一分为二后,包裹在最中间的香信的香味一下子爆发出来,将绿叶清香和肉香掩盖,但等这具有侵略性的香味平息,三种香味便融合到了一起,诱人食指大动。

沈时欢夹起一小块鸡肉试吃,肉质软嫩,一点也不干柴,沾染到的香信味混合绿叶清香,让清淡的鸡肉别具风味,再吃一口香信,是与鸡肉不一样的柔嫩。

“已经熟了,你也快吃,”沈时欢招呼冀战一起吃。

冀战嗅了嗅,空气中有股奇怪的味道,他不是很喜欢,但小雌性热情邀请他一起吃,他便忽略了这种不喜欢,尝了一口鸡肉。

与火烤后又干又硬的鸡肉不同,鸡肉酥软但不烂,就算是牙口不好的老人和小孩都能吃,就是鸡肉也沾染到了那股奇怪的味道。

“好吃吗?”沈时欢期待的小眼神看着冀战,脸上写满了快表扬我。

“好吃,”冀战没有犹豫,什么奇怪的味道,不存在的,小雌性做的怎么可能不好吃呢。

抹了一把脸上的水,沈时欢目光阴沉,认出这就是刚才甩了她一尾巴的鱼,此仇此怨,唯有一盘剁椒鱼头、一盘油泼香辣鱼尾才能化解。

小小的鱼脑努力思考,终于明白岸上的人实际上馋的是它的身子,顾不得再摆出嘲讽脸,一甩尾巴,水遁了。

“喜欢,”兔肉紧致q弹,谁不爱呢!

“路上不方便带着,等回了部落,我再给你抓,”冀战只以为小雌性看乳兔可爱,想养着玩,可没想到小雌性如此“凶残”,竟然想吃小兔兔。

“呀!小白兔!”沈时欢正琢磨要怎么将这两只彩尾鸡做成一盘菜,看到白云团似的乳兔,惊喜炸裂,接过来揉了揉,只觉手感无比好,“真可爱,就是小了一点。”

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给爷等着,总有一天吃了你!

沈时欢发下宏愿,面对四下逃窜的鱼群,不得不暂时鸣金收兵,留待日后再战。

听到落叶被踩碎的声音,沈时欢还以为有野兽,回头看到是冀战,顿时松了一口气,笑着迎上去。

不然蜜汁烤兔、陈皮兔肉、胡萝卜桂圆焖兔肉、双笋爆兔肉、黄豆马蹄兔肉汤、麻辣兔丁、三杯豆干兔……好吃的辣么多,就是兔子太小了。

沈时欢掂了掂缩在手心里的兔子团,暗暗可惜,兔兔这么可爱,若是能多几只大兔子就好了。

“你若是喜欢,下次多给你抓几只,”见小雌性抱着乳兔爱不释手,冀战开始考虑一会儿要不要去把那一窝乳兔都端了。

意识到自己在食物链的地位后,沈时欢很有自知之明地没再去撩动物,而是专心致志寻找可以食用的植物。但是她在附近转悠了一圈,除了又发现了不少香信外,并没有其他收获。

这让沈时欢有些沮丧,但想到既然自己找到了第一种食材,剩下的九十九种肯定也能找到,这才勉强打起精神。

趁着这功夫,沈时欢去溪边洗了香信,又顺手薅秃了一小片叶子与荷叶相似的植物,系统显示这植物无毒,正好用来包裹鸡肉。

条件有限,沈时欢在脑海中将菜谱划拉半天,终于决定做一道简易版的香信煨鸡。

“这是什么啊,长得好像孔雀,”沈时欢看着冀战提在手里的彩尾鸡,自以为隐蔽地咽了咽口水,却不知自己眼中对肉的渴望藏都藏不住。

“彩尾鸡,肉很嫩,”冀战将揣在怀里的乳兔拿出来递给沈时欢。

冀战不敢离开太久,打了几只彩尾鸡匆匆赶回,回来的路上遇到一窝乳兔,想到小雌性一般都喜欢这种柔软无害的小动物,他特意带走了一只。

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