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兽世种田:撩撩夫养养崽

第325章 椒盐皮皮虾

有些人被章鱼吸盘吸住会下意识去拉扯,但章鱼吸盘的吸力很大,强拉会受伤。

沈时欢记得曾看过一个美食主播生吃小章鱼,结果被小章鱼吸住了脸颊,生拉硬拽扯掉了自己一块肉,虽然去医院做了缝合,却留下了一个疤,毁容了。

沈时欢可不想受伤,她将手连同章鱼一起放进水洼里,章鱼舒张开触手,还没来得及逃跑,就又被抓住了头部,丢进了背篓里。

“算了,就当诱饵吧,”沈时欢转念一 想,想到海鳗既然这么喜欢吃皮皮虾, 用皮皮虾当诱饵,明天说不定又能收获 一条海鳗。

总之不浪费就是了。

冀战下去将剩下一个鱼笼提上来。

然而好运气到此为止,剩下的几个石坛里只有一些螃蟹,个头还都不大,沈时欢实在瞧不上,索性都放生了。

不过饶是如此,这一趟的收获还是颇丰。沈时欢盘点了一下,发现他们今天下午都不用赶海,余下的海货完全够吃。

“中午就吃章鱼和皮皮虾,下午我用椰子做一些糕点,晚上吃鳗鱼和皮皮虾,”沈时欢做好了规划。

海鲜吃的就是一个鲜字,他们还有不少存粮,没必要留着。

冀战还记着章鱼将小雌性的手背都吸红了一片的仇,主动提出要处理章鱼。

皮皮虾的处理就简单得多,不过因为这些皮皮虾都是在海里野蛮生长的,一点也不讲卫生,沈时欢特意找了把刷子,打算挨个好好刷干净,再上锅烹饪。

被抓住的皮皮虾一点也不配合,虾尾啪啪乱甩,沈时欢都没办法刷洗,最后只能粗暴地将皮皮虾砸晕,然后才刷洗得白白净净。

沈时欢打算做一道椒盐皮皮虾,虾壳对兽人来说并不硬,她想炸得酥脆一点,这样冀战可以连壳带肉一起吃掉,当然虾就要刷洗干净,不能有一点脏污残留。

将每一只皮皮虾都刷洗干净后,沈时欢将虾身对半剖开,再均匀地裹上淀粉。淀粉不用太多,不然一口咬下去只有面糊的味道。

等到油锅烧些后,沈时欢将裹了淀粉的皮皮虾下入油锅,刺啦一声,油锅冒出大量气泡,皮皮虾逐渐变成诱人的金黄色。

这时,沈时欢用漏勺将皮皮虾盛出锅,往灶膛里添了点柴火,使火烧得更旺,等到油温升高后,她将炸过一次的皮皮虾再次下入锅里复炸。

经过两次油炸,皮皮虾变得金黄酥脆,不仅仅是虾肉,就连虾壳都酥脆可口,一口咬下去嘎嘣脆。

高油高脂的食物本身香气就更浓郁,不过这时还没有调味,皮皮虾清淡无味,沈时欢试了试口感比预想的更加酥脆后,没有多吃。

厨房四周萦绕着诱人的香味,本来安安静静窝在屋檐下的大白蛋,又开始轻轻摇晃起来。

炸好的皮皮虾本来应该用吸油纸控油的,这样最后的出品才不会太油腻,不过条件有限,沈时欢只能将皮皮虾放在漏勺里沥油。

趁着这功夫,她开始切配菜,生姜、大蒜切末,葱白切段,为了颜色更好看,自然是要配青红椒,这些都准备好后,下入热油锅里,炒出香味,再下入炸至酥脆的皮皮虾。

除了酱油外,最重要的调味料就是椒盐。兽世可没有现成的椒盐卖,沈时欢只能自己做,幸好她之前做了些,不然想吃椒盐皮皮虾,还得先做椒盐。

椒盐的做法并不难,将适量的黑胡椒、白胡椒、花椒小火炒香,再加入粗盐翻炒至焦色,找个小钵细细捣碎就可以了。

加入椒盐后,沈时欢又翻炒了几遍,确定每一只皮皮虾都沾到了椒盐,然后出锅盛到盆里,。

刚出锅的皮皮虾还冒着热气,沈时欢迫不及待地用筷子夹了一只,嗷呜一口,椒盐的香混合着酥脆的口感,让人咔嚓咔嚓停不下来。

哪怕沈时欢眼巴巴看着,鱼笼里也没有海鳗,倒是有不少皮皮虾,个个活蹦乱跳。

虽然有一丢丢惋惜没有再来一条海鳗,但看着数量不少的皮皮虾,沈时欢也知足了。

章鱼虽然有嘴巴,但只要不把手伸到嘴巴底下就没杀伤力。沈时欢直接伸手进去抓,抓着章鱼的头往外扯。

受到惊吓的章鱼触手齐齐往沈时欢的手卷去,吸盘牢牢吸住,缠绕着不肯放开。

沈时欢瞪大眼睛,明明坛口附近都有爬过留下的痕迹,怎么可能没有海货呢,难道这些海货不讲武德,吃了又跑了?!

沈时欢将死掉的皮皮虾从背篓里捡出来,足有六只,每只皮皮虾肉都很饱满,这让她肉痛得嘬牙,虽然还没有发臭,但都被咬死了,显然不能吃。

冀战在鱼笼里放好诱饵,重新放置好,至于鱼钩,沈时欢没有再放,怕明天来又丢一个。

一条海鳗,小半背篓的皮皮虾,收获已经相当不错,两人回木屋时,绕路去了泥滩,查看埋在泥滩上的石坛的情况。

最后还是冀战将石坛从泥沙里拎了起来,几十斤的重量,在他手里就像是轻飘飘的一朵云,毫不费劲地往背篓里一倒,水哗啦就涌了出来。

沈时欢气得咬紧牙,正想让冀战去把其他几个石坛都挖出来看看,她就看到坛口多了一条晃晃悠悠的触手。

呦嚯,差点就被演过去了。

沈时欢示意冀战将石坛翻过来,往里一看,好家伙,一条大章鱼躲在石坛里,触手吸住了石坛内壁,难怪没有倒出来。

石坛宽肚窄口,里面黑漆漆的,又灌了一半的水,沈时欢蹲着往里看了又看,也没看清楚里面有什么。

可不敢直接伸手进去掏,这万一要是有螃蟹,被夹到手指,能疼的人当场哭出声来。

“有受伤吗?”冀战看到小雌性手背上的红印子,给了还不安分想要逃跑的章鱼一个死亡凝视。

“没事,就是红了而已,”沈时欢毫不在意手背上的红印子,她只关心剩下几个石坛里有些什么。

然而除了水,并没有海货。

这怎么可能?!

踩着泥泞的泥沙,沈时欢走到半埋在泥沙里的石坛前,看到坛口附近的泥沙上留有一道道痕迹,她心中一喜,看来这个石坛里是有收获的。

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