第823章 油炸臭豆腐
围观的食客里有人在店里吃过这个味道的食物,知道它口味的,向着花眠的方向问:“夏掌厨,今日准备的份量可够?我可要多买上几份”
也有尝试过仍然不喜欢这味道的人,脸上流露出厌恶的表情,捂住鼻子后退几步。
花眠打开了碗上的盖子,里面码放着十几块黑色的东西,上面淋着一些红色的看不出是什么的食材,撒着切得细碎的葱和星星点点的白色芝麻。
看上去还算好看,只是散发出的味道实在让人不敢恭维,男子以为店家在拿他开玩笑,正准备发火,却看到那位掌厨人拿起托盘上的筷子正递给他。
“尝尝”,如果不是周围有那么多食客在围观,花眠简直想自己动手吃了,这份炸臭豆腐西琳做得十分成功,明明只给她看过几次做得步骤。
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据听说这味“辣”用得是极为稀奇的调味料,但是这么刺激的口感又能有多少人敢吃?男子咬断了口中的豆腐,奇妙的口感在口腔中蔓延开来。
“这是什么东西?这么臭!快拿走”,男子闻到从碗中飘散出的气味,像是泔水?不,比泔水还要臭,这种浓郁的臭气简直让人无法忍受,连连摆手嚷道。
“这种东西也是能吃的?”,男子怀疑道,这种气味,像是从水沟里捞出的污物一样,就算处理得再漂亮也掩盖不住。
店家不会是觉得有个身手好的人撑腰,就能够对他肆意的侮辱了吧?男子正要呵斥回去时,却见身旁那位年轻人接过掌厨手里的筷子,夹起碗里的黑色东西吃了起来。
男子张开嘴想要拒绝,却看到青年的眼角向他瞟了一眼,不由得身上一紧,一咬牙一跺脚,“吃就吃,不就是吃块豆腐吗”,总好过被钉在柱子上,只是后半句话被男子咽了回去。
这个臭豆腐不像一般的豆腐那样纯粹的绵软,而是在酥脆的外皮内里包裹着略有嚼劲的豆腐,而再向里才是柔嫩的。。
但是这里的菜品似乎并没有传闻中的那样好吃,果然还是以为穷人浮夸的吹嘘,才使得这家店有着不同的高名气,男子满意于自己的分析,同时伸出手去夹第二块。
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“给我也来一份”,又有人喊道。
男子怀疑这些穷人是不是都饥不择食,这样的东西居然也能吃得下去,而此时一旁的青年已经吃下一块,放下筷子甩了甩手。
拿起筷子,认命般的从碗里夹起一块看上去最小的,迟疑片刻后动了手,豆腐被送到嘴边时又定住,飘入鼻子中的气味着实是不好闻,狠了狠心闭着眼送入口中。
豆腐进了口里,没有敢马上就嚼碎它,试探的用舌头去碰了一下,豆腐外面像是有一层酥脆的皮,而舌头上传来一种难以描述的感觉,像是炙热的刺激感,这种味道就是坊间传闻的只有在这家店里才能品尝到的“辣”吗?
“夏掌厨,我们这桌要点一份…不,两份炸臭豆腐”,食客中有人喊了一句。
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