时空倒影

瞬先打发厨师们去休息，然后，宣师傅和瞬带着昨晚休息的二十几名员工出去采购食材，采购食材也是一门极深的学问，宣师傅对那二十几名采购员细心的教，瞬也跟在后面用心的学。等教会了他们后，瞬赶忙让宣师傅快点回去休息，然后由瞬带领这二十几名员工继续采购。

最后采购了整整一万金币的大量名贵食材，也只有在天云城这样的繁华大都市，才能如此顺利的采购。

午饭后，瞬也感觉极其疲乏。于是，随便找了一张床修炼起真龙心法来，真龙心法能够快速的回复精力，只修炼了一个小时，精力就恢复到了平时的一半，立刻停止休息，现在的时间太宝贵了，一定要赶在明天早上之前试制成功，否则，可能就真的要破产了。

“好，小意思！”俩位同学拔腿就向宿舍楼跑去，去拉班上的同学来。

……

果然，馒头店的生意瞬间就火爆起来，早晨的时间还没有过去，300只馒头就被卖完了！好不容易把一群因为没有买着、没有吃过瘾而起哄的学生请走后，赶紧关上店门。

突然，瞬开始指挥起来，让那二十几名员工将各道工序的隔断和位置等全部拆开来，然后再按照瞬的意思，重新规化、排列组合。大概花了整整三个小时，大家累得满头大汗，才重新布置好，整个格局焕然一新！瞬认为，这样布置之后，至少能让流水线的传递效率提高两倍！

现在，大部分工序在制作完毕后，只要随手一放，就正好放在了下一道工序一伸手就能抓着的地方了，大大简化了工序之间的联接方式。而在一些特殊的工序之间，瞬决定额外增加几名搬运工，总之，要让整条生产线，流转如水！

瞬又派人采购来花草之类，把整个大厨房的环境大大的改善了一下，使人在里面工作更加舒服。

晚饭的时候，宣师傅和那些厨师们都起床了，一起吃过晚饭，然后来到大厨房，准备继续奋战。当宣师傅看到已经焕然一新的厨房时，突然一拍脑门，失声叫道：“我明白了！”

宣师傅见大家都诧异的看着他，赶忙解释道：“我知道为什么口感总是稍稍差那么一点了！”

“真的？快点说说！”这句让瞬感觉精神一振。

“瞬，你可真是天才啊，仅凭记忆就能将生产线优化的如此合理！”

“你还没说原因呢，急死我了！”

宣师傅终于解释道：“我突然想通了，昨天晚上失败的原因就是——时间！有些加工工序之间不能间隔时间过长，否则馒头就会失去那种最极致的口感。而昨天晚上，许多生产线工序之间的转接都不够流畅。而现在你已经把生产线重新优化了，所以，这一次肯定能成功！”

“原来如此！可是，如果是这样，那么我建议将那种需要最紧凑的相邻两道工序，组合成为一道工序，让同一个人连续操作两道工序！”

宣师傅不禁赞道：“好办法，好办法！可是，这样会不会影响速度？使这道工序的速度与流水线的速度脱节？”

“呵呵，只要增加这道工序的人手不就行了！”

宣师傅使劲的拍了拍自己的脑门，叹道：“是啊！哎，你看我这脑瓜，除了厨艺方面的，真是太笨了，到是瞬你，真是一个天才啊！”

“宣大哥，你就别夸我了，还是赶快改进流水线吧！”

于是，宣师傅与瞬又进行了最细致的讨论和研究，整整花了两个小时的时间，重新改进了生产线的工序分配！

终于再次开始试制，反醒了昨天晚上试制时，太过浪费食材的教训后，这一次只试制三十个！果然，在优化了流水线之后，只用了十几分钟，三十只馒头就进入了蒸茏，蒸了三十几分钟后，终于出笼！

瞬迫不及待的咬了一大口刚刚出笼的馒头，差点没烫着！

不知味道如何？

事实证明市场的反响已经达到了预期，可是，如果每天只能做出这么一点馒头，就会过于供不应求，打消顾客的积极性。思考了片刻后，当机立断，决定今天就解决馒头的产能问题。于是，他和宣师傅立刻赶往天云城的人力市场，从厨师到伙计，再到女服务生，一口气招了一百多名！

让已经累坏了的宣师傅先回去休息，伊格.瞬带着一百多员工慢慢通过天云学院的身份检查和安全检查。此时已经日过中午，先安排众人吃过饭，再给员工们安排住处。天云学院有的是空的职工宿舍，只要有钱就好解决。一切安排妥当，瞬让七十多名厨师从白天就开始休息，以便于晚上随时开工。

……

宣师傅前天取出来的一万金币，加上昨天早上入帐的三千金币，总共一万三千枚金币，竟然两天之内就被折腾光了，可是宣师傅一点也不后悔，又跑去银行将仅剩的一万金币毅然取了出来！这是他身为大师级厨师，攒了一辈子的辛苦钱，本来是留着养老用的。

失败！这一百个馒头被瞬宣布报废！正好折腾了半天，一人发一个垫垫肚子，吃的时候，每位厨师都大呼美味、大呼过瘾。不禁非常奇怪如此美味的食物，怎么会被宣布失败呢？

瞬说道：“请别着急，你们是我店开业以来的第一笔生意，可以给你们一点特殊照顾，你们看这样好不？只要你们每带来一名顾客，我店就同意多卖一只馒头给你们！”

下午，瞬又拿着宣师傅给他的六千金币，把与馒头店相连的空房全部租了下来，把后台的厨房打通，形成一个巨大的加工厨房。他亲自带着雇来的员工，将大厨房分割成一个个小巧的加工位，不同的加工位之间，用屏风隔开。

傍晚时分，瞬把宣师傅喊起床，开始讨论将‘狗不理馒头’的繁琐工序，将一些过于稀有的食材找到替代品，或者干脆去掉。所有的这一切，都建立在不影响味觉的前提下。这不是一两天就能解决的，日后还要持续简化和改进。

两个小时后，确信所有人都熟练掌握了，就正式开始试制！要求试制时，每个人都要极认真，不求速度，只求质量。某些关键工序，宣师傅亲自监督和把关。

宣师傅在细细的品尝之后，分析了问题出在哪里，立刻改进了相关工序。

这一次，为了减少食材的浪费，瞬命令再试制五十只，要求大家更加认真、更加慢。宣师傅一道工序接一道工序的视察，看到稍有不对的，就立刻纠正。就这样，如此反复生产和反复纠正……一直折腾到第二天天亮，浪费了无数昂贵的食材。可是，从流水线出来的馒头始终与最正宗的馒头有些许的差别。虽然差别越来越小，可是为了馒头店长久的声誉着想，瞬果断的在馒头店的门前挂上了告示，写着：停业一天，从明天开始，将不限量供应！

到了早上，馒头店前面围满了闻名而来的学生，看到告示后群情激愤，大骂奸商不守信用！可是却不免对‘狗不理馒头’更加的期待。围在馒头店外面的人越聚越多，很多人并不知道围在这干什么，只是跑过来凑凑热闹，盲从和看热闹的心理，也起到了很好的广告效果。不少同学决定：明天一早就过来排队！

宣师傅18岁时就拿到了大师级厨师资格，厨艺天赋惊人，很快就将‘狗不理馒头’的加工被分化为四十多道工序，比如说每种粉的加工分开来，每种肉沫的加工也分开来。甚至某些复杂处理的粉或者肉沫，被分化为更细的工序。总之，分化之后，只要每名厨师把属于自己的小工序练习熟练，就会体现出流水线制作的效率！

70多名厨师被叫醒后吃过晚饭，聚集在大型厨房。宣师傅开始教导起来，每个人都是手把手的教，复杂的工序由两个人负责，简单的工序一个人负责，在分化之后，每道小工序都变得极简单，这些厨师们都有两年以上的厨艺经验，大多数人几分钟就教会了。伊格.瞬也跟在宣师傅的身后，凭借过人的记忆力，用心的学习。

瞬觉得：要挣更多的钱，才对得起宣师傅白送自己50%股份的情意，所以，才决定走这种急速扩大产能，急速扩张的路线，这样就能以最快的速度挣到最多的钱。可是，随之而来的风险也是巨大的。现在，一切的主意和策略都是由瞬决定的，所以决不允许失败！不过也做好了今晚依然不成功的打算……如果试制还不成功，那就只好将就着卖了。因为钱已经用光，无论如何，明天早上都要开始正常营业，以使资金回笼。

想清楚这一切后，瞬又带着白天的二十多人来到馒头店的大厨房。瞬站在那里，默默的回想着昨晚整条流水线的运转过程，瞬拥有着几乎过目不忘的记忆力，所以昨晚的过程完美的呈现在脑中！反复的思考了整整半小时之久！周围的二十几名员工都不禁闷闷不乐的想：这位小老板怎么回事？是耍酷呢，还是发神经？

一个小时后，第一批一百只馒头，从最原始的食材，经过流水线，顺利的变成了刚出笼的热气腾腾的馒头！

瞬亲自品尝了一个，嗯，确实很美味！可是……与宣师傅一个人做的味道不一样，缺少那种神奇的味觉。

晚上，经过讨论后，开始将一个人制作的工序，分化为几十个人同时进行的流水线制作。这不仅是为了提高效率，更是为了提高配方和制作工艺的保密性，每位厨师只允许学习一两道工序。