第22章 22桃子换桶
顾念看着这满满的一桶,不止有猪大肠,还有猪心猪肺全都在里面了,才五文钱,太值了好不好!
“爹,才五文钱……”
看着顾念那亮晶晶的眼神,林三水就明白她的意思了。
小孩子,特别是长得漂亮的孩子,难免会让人心生欢喜,于是,肉摊老板爽朗的笑道:“这肥肉十六文一斤,瘦肉十二文,小姑娘长的这么可爱,你们要是买两斤以上,伯伯就送你一根筒骨,咋样?”
“行,老板都这样说了,不行也得行呀!”林三水咧着嘴指着一块贼拉肥的肉道:“这块给我切个一斤,然后再来一斤猪油。”
顾念一看,小脸就垮下来了。
这么肥的肉,怎么吃?
顾念拉起林三水的手指,另一只小手指着肥瘦相间的五花肉道:“爹,我们要这里的。”
见林三水嫌弃的模样,肉摊老板叹了口气,道:“五文钱,你们要就全都拿走吧。”
肉摊老板接触的多了到是知道,这东西真处理好了,味道还是不错的,只是清洗起来麻烦,一般人也不太会搞。
不过,这对于继承了家传厨艺的顾念来说,自然是小意思。
肉摊老板的注意力一直放在林三水身上,听到顾念的话一转头,就看到小丫头眼睛亮晶晶的盯着他的猪肉,那眼神,恨不得上去咬一口似的。
林三水看了一眼,就摇头,“这下边都是瘦肉,熬油都熬不出来,买回去了你娘又要念叨。”
顾念却馋的不行,“爹,买这块我给你做红烧肉,可好吃了,我们就买这一块吧……”
论起砍猪肉,老板的手简直比秤还要准,手起刀落,每一块都刚刚好。
顾念刚问完,就见林三水道:“闺女啊,咱们今天买的肉够多了,买多了吃不完也是坏,就别要这下水了!”
猪下水这玩意儿,只有穷人才会吃,有钱人看一眼都会觉得侮辱了他们,所以经常卖不掉,要么自己吃,要么就扔了或者搭配起来送来买肉的客人。
穷人家倒是没那么多讲究,毕竟能填饱肚子就是难得。
肉摊老板也干脆,“大兄弟都这么说了,看你闺女长这么好,今儿个我也大方一回。”
说着,肉摊老板手脚麻利的开始割肉。
无奈的看着那桶猪下水,林三水道:“老板,你这桶得借我用用,下次来镇上在还你,不然我也没办法带走?”
肉摊老板看着顾念手中抱着的桃子,道:“大兄弟,我也经常看你在这街上卖个框子草鞋什么的,咱们就算不认识也有个脸熟了,不如这样,你不是还剩了两个没卖掉的桃子吗,就拿来换我这桶好了,刚好也给我家孩子尝个鲜。”
临走时,顾念又看到架子旁边放着的一副猪大肠,眼睛一亮,“老板,这猪下水多少钱?”
这玩意可是很考验厨艺的,做好了比肉香多了,做不好就是难以下咽。
林三水清了清嗓子,手里有钱胆子也壮,一咬牙一跺脚,下了决定,“行,老板,在多送我一根骨头,我就在多买一斤。”
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