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休了那个陈世美

第109章、吃饭规则

而她的目标沈丞相,又听不到其他同僚推荐,就更不会来了。

左右,也无法达到陈熙的要求!

有了!

她上一世见过别人开的精品食肆,每天就做几桌,只接受订制。

但因为口味好,菜品和市面上的口味都不一样,独具特色,所以这种精品食肆的生意也十分好。

别看每天只做几桌,但每一桌的价格却十分昂贵。

天下好物,聚在京城。

京城的繁华,让第一次好好逛街的柳茹月咋舌。

她要的香料、食材,都能在菜市找到。

买了一个鸡公车,分成三次,将买的食材、刀具、锅碗瓢盆都放在上面的框里,推回了家。

随后,柳茹月又去买了一挂鞭炮、一个铜锣,买了一丈写春联的红纸。

回到铺面上,她也来不及收拾铺面,将狗娃放在地上,让他自己玩拨浪鼓。

裁纸,研墨,提笔在红纸上写下了上联。

这也是她见过别人出的对子,她自己没念过太多书,对不出如此精妙的对子。

隔壁是花街,有些文人雅士会来这边寻吃食。

所以,她就把第一批客人放在这一些自诩文人的读书人身上。

他们不会像官僚那么挑吃饭的地方,反而更想对对联来证明自己,吃饭只是对对联赢了之后的奖励。

他们应该不会拒绝这样的奖励,且不是每一个人都能得到的奖励。

有些人有些才华,能对的上对联,逛了花街又没钱吃饭,肯定会来这里对对联的。

那么,她这个较为简陋的食肆,至少也能先走进这些士子文人的视线里。

写好对联,柳茹月又写好了游戏规则。

“小店新开张,优惠大酬宾!

初二是本店开张第一天,只要当天能对上门口对联(仅十幅),全免费(仅十桌、每桌最多八位)。

初三是本店开张第二天,只要当天能对上门口对联(仅十幅),半价(仅十桌、每桌最多八位)。

本月初四,只要当天能对上门口对联(仅十幅),第一个对上,一桌免费。

第二个对上,半价。

第三个对上,八折。

第四个到第十个,九折。(仅十桌、每桌最多八位)。

本月初五到下月初五,第一个对上,一桌免费。

第二个对上,一桌半价。

第三个对上,一桌八折。

第四到第十,不打折。

本月初二到下月初四,对上对联的人,三天之内不可再对对联。

本店每天只做十桌饭菜(辰时-申时之间),一桌固定12道菜、两壶酒、两道甜品。

下月初五开始正常营业,可提前预约下月初五之后的饭菜,只接受预约,非预约不接待,望谅解。”

找了一块木板,将写好字的对联贴在上面,又贴了一张空白的红色纸在一旁。

而规则,字数太多,纸有些大,柳茹月贴在了墙上。

将对联的木板立在了门口。

她也不着急今天就开张,只是把准备工作做好罢了。

放在门口,她也没管,关上门,开始扫地、拖地板,到处都擦洗了一遍。

没钱将店面重新布置,弄干净点就行了。

反正,味道好,就成了。

虽然以前这里就是食肆,但柳茹月还是把上一个东家的碗筷、香料、调料都扔掉,换上了新买的。

正在收拾厨房的柳茹月听到了敲门声。

她擦了擦手,从厨房出来,进了铺面,打开门,只见一个有点醉、走路都晃三晃的老先生站在门口。

“你门口贴的规则,可作数?”

“作数。”柳茹月当然知道,京城人杰地灵,她记下来的对联,于她来说难,对于那些文人来说,不一定就难。

“笔来!”

柳茹月笑了笑,却并未帮他拿笔,“这位先生,规则上写了,明天才开始对对联呢,今天对上了也不作数,要不,您明天来?”

老人并不领情,摆了摆手,“不不不,我今天就要尝尝你做的菜味道如何,你这样的噱头看上去很有意思,但味道才是根本,你让那些书生来吃了你做的菜,若是他们吃了不满意,就不害怕他们砸了你的新店?”

与喝醉酒的人,是说不清楚道理的,这店还没开呢,惹上麻烦也不好。

“老先生,这样吧,你也算我店铺的第一个客人,对联你也不用对了,因为我今天没办法做十二道菜出来,酿酒也没办法立刻给你酿好,一会儿我收拾好了店铺,也要做晚饭吃,你若不嫌弃,就跟着我们吃一顿家常菜。”

一桌的利润,能比得上普通饭馆做二三十桌的毛利了。

而且陈熙要求她必须把西洋糕点也做出名堂。

贪便宜的人来吃了她的菜,后面她的菜价那么高,那些人肯定不会继续来吃。

其他有身份有地位的人,没有口耳相传,也不会来她这一个小店吃饭。

免费让人来品尝一天,她也没那么大的本钱,没办法备下那么多吃食。

开一个精品食肆。

开精品食肆就十分合适了,西洋糕点做餐前甜点十分合适。

如果单独开一个糕点店,受众到底还是窄了一些,到时候沈丞相就算请她进府,也只是做生日蛋糕而已,不会让她停留太久。ぷ99.

每天就做几桌菜,剩下的时间,她也能帮莺歌那边做菜做糕点了。

而且,很多来占便宜的人,也不会帮她宣传。

陈熙的要求比较高,明显是想让她做的菜引起有身份有地位之人的注意。

让普通的贩夫走卒免费吃了她的东西,也很难让有有头有脸的人注意到,且会让别人对她这个店的定位有错误的认知。

如果开一个正常的饭馆,她把精力放在糕点上,就没办法做传统华夏菜了。

请外面的厨子来,作出的菜到底不是她做出来味道。

柳茹月在纸上列了十二道菜,两种酒,两道甜品出来,在脸上做了一些修饰,让自己看上去更黄一些,这才背着狗娃出门买菜。

根据一路上大家吃了她做的菜的反应,柠檬鱼首当其冲在菜单里。

这么一想,柳茹月就知道自己应该怎么做了。

手里银子不多,她也没办法搞一个轰轰烈烈的开张仪式。

传统华夏菜,才是让她能扎根京城的根本,糕点不过是另辟蹊径。

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