第138章 汤圆
“那么更味道不错的高粱汤圆,也试试吧。”秦落落说完,又把另一个汤圆呈上来。
“朕只知道用高粱做酒,不曾知还能做汤圆馅儿。”
皇甫君霆惊奇的看了看,晃眼一看像是牛肉丸的高梁汤圆,一筷子夹起来,想不到吃起来还挺好吃的。那口感,像是在吃带了一丝酒味的杂粮。
“这不是刚刚娘娘专门舀出来的水?”
“我这叫点水,一来,防止开水沸腾导致汤圆翻滚破裂,二来,这样处置的汤圆汤汁更加的清爽不浑浊。三来,利用热胀冷缩的原理,使热量进入到汤圆里,这样煮出来汤圆会不会夹生。”秦落落很有耐心的,顺便把技巧都教了。
秦落落特意的把每一个口味的汤圆都用一个极其迷你的小碗盛放着,密密麻麻的摆了挺多。
这一道道下来,皇甫君霆也觉得挺饱的了。
“你这一次性做了这么多,怕是要勾起朕的馋虫了。”皇甫君霆宠溺道。
将这些不同口味的汤圆送到皇帝面前的时候,便是这样一副壮观的景象。
“就为了皇上喜欢这一口,可是把臣妾折腾坏了。”秦落落摆上了汤圆之后,还不忘地数落了皇帝几句。
“皇上不是喜欢吃这个吗?”
“确实味道不错。”
紧接着,是带着浓香的花生馅的。吃起来有点沙沙的,也带有一点点丝滑的口感。
等汤圆煮开的时候,秦落落拿起倒入刚才舀出的温水倒了进去。
“每一次,你总能够带给朕无数的惊喜,每一次的口感都让人十分惊艳,朕倒想看看,这次的汤圆又能够如何变着花样来。”
皇甫君霆突然以一副十分宠溺妃嫔的口吻说话,秦落落更加确信了自己的猜测。
秦落落讨巧的送到了皇帝的面前,还特意的嘱咐皇帝先吃一口,后面还有其他,甚至还再三的嘱咐着,不要贪吃。
皇甫君霆同样吃了一口便指了指另外一道。那外表看起来像是一颗颗的水泥球一样,个头偏大的问。
“这是什么?”
秦落落勾起笑容,用筷子一夹,水泥模样的汤圆馅料流了出来,这时,榴莲的“臭味”也跟着出来了。
皇甫君霆点了点头,张苏忙将汤圆送上。
“在这里面皇上最应该吃的是这个,香甜的黑芝麻汤圆,它能让汤圆更加香糯,可凉了黑芝麻的馅儿就硬硬的不好吃了。”
紧接着,一颗颗像是紫水晶球的紫薯馅的汤圆,那水晶皮晶莹剔透,透露着馅料的紫色,看上去很漂亮,加上紫薯本身就带有一丝丝的甜味,做成馅料裹在汤圆皮里让人吃起来没那么平淡无味,口感相当扎实粉糯。
还有烧肉馅的,带有一点点的辣味,就像是吃糯米皮的包子一样。
皇甫君霆咬下一口,黑芝麻的流心便流了出来。
极薄的糯米皮,反而因为黑芝麻的流心而被忽略了。
“这次,臣妾可是做了很多,皇上一个人也吃不了那么多,每个吃一口就好了。”
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