第278章 真的能吃啊
花夕笑着将蟹腿、蟹身都分开然后一一做着示范。
虽然吃的有些费劲,可吃完又意犹未尽。
接着是海参、海胆、海星...每一样都刷新了甘亮甘婶两口子对海货的认知。
海胆中的海胆黄味道鲜美,营养价值高,海胆剪开后就可以看到黄色的海胆黄了。
将里面不能吃的黑色部分去除后冲洗干净,将蛋液调好倒进去,直接上锅蒸制。
还有一个海星,也是清蒸,蒸后取出放凉,调个汁,将海星分成瓣,把里面的像鱼籽一样的海星卵取出,可以直接吃也可以蘸汁吃。
“大叔,咱们这些海货,哪些会拿到县里卖?”花夕又问道,之前甘亮说珍贵的才会拿到县里卖,可现在花夕发现,他的珍贵和她的珍贵不是同一个概念。
“那些海蛎子可以送到县里卖,咱们这的人都喜欢吃,县里的人不靠着海没那么方便。”
“那什么时候去啊?”
“我一会儿就去了。”甘亮说,“县里的人会在申时三刻左右到集市上买海货,我们有货都赶在申时三刻之前赶去县里。”
现在还没到申时,出发是刚刚好。
“大叔,我跟你一起去吧。”花夕想去县里看看有没有机会离开这里。
甘婶看了看她,“孩子,你身子好了?”
花夕点点头,“婶子,我身子没事了。”
“那要不咱们一起去吧,反正惜花在家里也没什么事,不如去县里走走。”
三人一起出发,路上闲聊着。
“惜花,你还没告诉婶子你是哪里人呢?”甘婶给花夕擦了擦额头的汗,替她拢了拢衣襟,“海边风大,小心些。”
几道简单处理过的海鲜端上桌,可把甘亮和甘婶震惊到了。
“这...些真的能吃啊?”甘亮还是有些怀疑...
蟹黄吃起来有一种沙沙的颗粒感,有点像鸡蛋黄的味道,但是更加鲜美。
甘亮和甘婶又是一副发现新世界的表情。
花夕将青蟹上的壳取下,给他们看里面的蟹黄,这时间不是吃蟹的好时间,但是这青蟹却是一年四季都可以食用的。
海胆...当然要蒸蛋。
“当然啦。”花夕肯定的回答。
花夕率先夹起花龙虾尾上的一块肉,龙虾肉紧致弹牙。
她给甘亮夹了一块,“亮哥,你快尝尝,真的好吃。”
蟹黄不多,但是蒸过还是可以看到里面一坨的黄色。
花夕细细的把蟹黄掏出,然后分成三份。
“尝尝。”花夕挑眉鼓励甘婶两人。
甘婶在她期待的目光下,缓缓夹起那块肉放入口中...
一入口便是鲜味,甘婶嚼了一口就一发不可收拾了,“唔,好吃。”
“没想到啊这些东西...以前我们都是扔回去的,如此一看,倒是浪费了。”甘亮感叹着。
“是啊。”甘婶也怅然极了。
甘亮半信半疑的吃了一口,眼睛倏地亮了,他看向甘婶和花夕,“唔,确实好吃。”
三个人将龙虾尾分了分,然后将视线落在了青蟹上。
她夹了一块到甘婶的碗中,“甘婶,你也尝尝。”
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