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那么既然谈到了这里。“张大勺”也就顺带提了提另一样东西。他说我们的调料里,真正独特的,要紧的好东西不是味精,而是花椒。如果把肉类用花椒,盐搓制,将会轻而易举得到一种独特的香味。最简单的使用方法,就是炒菜的时候,把油烧热,先炸几十粒花椒。然后把花椒捞出扔掉,再拿这花椒油炒菜,这样就会让食者感到开胃的香味。还有,拌茄子如果最后浇上一小勺花椒油,爆肚头先用花椒糖水浸一下,都会有意料不到的感受。事实上几乎凡是凉菜都可用花椒水来提香。而由于清真菜肴向来是不用酒的,更是离不开花椒油来杀腥。那不用说,得此真传,宁卫民和张士慧自然又叮嘱亲人们,照方抓药又去试验了一把。发现果然具有魔术般的神奇效果。特别是花椒的阅读啥!居然是菠菜最新章节请关注(老幺小说网 https://www.xinminlan.cn/info/17506.html)
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