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北京过往食单

第二十六章 梅菜扣肉后遗症

佾然没想那么多,也根本没可能往深了想,年轻气盛,无知无畏,就是最好的诠释。他只想着苦练“杀敌本领”,可别人却怕被一并干掉。而等他意识到的时候,方知这基本属于动了别人的奶酪,并且这别人一词的涉及面还甚广。

因这已不单纯是做个把菜的问题,而是上升到职位的进阶,超过了某些人,又有可能与另一些人平起平坐,乃至挤掉而代之的问题。

一时间,老郑的有心或无心之举,而别人眼中的提拔看好,涉嫌一步登天,已将佾然推上风口浪尖。

最先跳出来的是头荷孙泽,他像一个排头兵般首当其冲,迫不及待。为他那个阵营,抑或他自己而不服不忿,因为在打荷界里他才是老大,可现在却明显感觉地位受到了威胁。

“我说,‘咸鱼蒸肉饼’干嘛还用红绿车厘子码边儿啊?插根法香不就完了吗?显你能个儿啊!”晚上开餐时,孙泽忽然没好气地数落起佾然来。

“对啊,是没什么!可那也得有人干不是吗,反正没让你干!你还少跟我说这些烂七八糟没用的!”佾然的火儿也腾地起来了。

无风不起浪。老郑贸然指派佾然一个打荷的,还是个初级打荷,接下了做梅菜扣肉这活儿,你说他不拘一格,大胆启用也好,或是一时兴起欠考虑也罢,反正这事一经坐实并传开,即犹如一石激起千层浪。炸了庙啦。

其实这也并非毫无征兆,自打吃完员工餐一进厨房,作为其拥有的显著特征,一张窄条大长脸上就由晴转了阴,那阴的好似都要嘟噜出水来。

他口中的红绿车厘子是一种进口的染色樱桃罐头,分红绿两种,颜色明艳,有淡淡的薄荷味。法香就是法国香菜,它们的用途与或插制或雕刻的萝卜花一样,都是上菜时盘边不可或缺的点缀与装饰。至于如何选取和摆放,可根据个人的审美与喜好,并没有一定之规。由此可见,他完全就是鸡蛋里挑骨头,没事找事,故意找茬儿。

“哥儿们,扯远了吧,这都有关系吗?就是个很随意的事,你有你的习惯,我有我的摆法,无关紧要,有必要跟这横挑鼻子竖挑眼的吗!”佾然的口吻也瞬而变成了回怼。

“不爱听啊?没关系呀,可以找砧板要两根牛柳条把耳朵堵上啊,哈哈!”见对方有点要急了,孙泽反而干笑着调侃起来。且似乎认为自己的话说得很解气,又有些神来之笔,遂望向刚炒好一个菜转过身的仓健,寻求着认同......

“呵,我没事闲的啊,显摆这干什么呀?像‘罗汉斋扒豆腐’这类菜,各种蘑菇、冬笋、玉米笋伍的配料丰富,妆点一枝半枝的法香,看上去素净不乱。可‘咸鱼蒸肉饼’这菜不一样啊,本身用料就简单,看着颜色也单调,稍微伴个复杂一点的边儿,中和一下,不是感觉品相效果更好嘛?”佾然不想起冲突,只是随口据理回应着。

“是啊,您的品味多高啊,能力多强啊!”孙泽阴阳怪气的甩着咧子。

“呦,那我夸夸你还不成啊?我说什么了,你这一大堆话等着我!不就是让你做个‘梅菜扣肉’嘛,有什么呀?这还没让你上炒锅呢,就涨了行市啦!哼,小心爬的太快!”孙泽继续酸着。

方才还是犹抱琵琶,漫天弦外之音,转眼就变为了透骨直白,也令佾然醒悟到了此番的由来。

仿佛有一种危机感,手里握着的这点小权利,不抓紧用就即将过期作废似的。

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