百年官膳

周安手放在算盘上，骤然停住了，耐心地和老头说了起来。

老头这顿饭花了十六块。

到了结账的时候，先说肉太腻，又说青菜没香味，连神汤都贬低了几分。

回到了大厅里，眼见着他沉着脸不吱声，周安一下子想到了什么，快走了几步，拦住了他，着急地自责说:“少掌柜的，少掌柜的，俺多嘴了，俺就是个榆木脑子……”

眼见他满脸的愧疚，憨厚的样子叫人有些忍俊不禁。

九子噗嗤一声笑了，继而脸色严肃起来，诚恳地说:“老周，想多了，真正上火的是我，你跟着老都一处干，想好有什么不行？正常人都会这样想，谁不想娶妻生子啊，我得好好干，不能叫老都一处的老人失望。”

做生意的少赚点行，赔本的生意谁也不会做。

老头那张几乎看不出表情的脸上，丝毫没动容，口气反而强硬起来:“那我是瞎了眼，老夫祖上一个锦囊妙计可以退兵百万，可以草船借来十万利箭，可以把木头做成神马，

到你这里就分文不值了？叫你们东家过来，我问问，是不是他瞎了眼。”

声音越来越大，一开始还没多少人关注。

后来，不光楼下的人停下了筷子看，连楼上的客人也站在楼梯口看起了热闹。

在酒楼，偶尔有几个赖账的，耍酒疯的也是常有的事。

真就没见过没喝醉，还大骂东家眼瞎的。

他扭头看去，掏出手绢擦了擦汗，匆忙间就要起身。

小九子朝着柜台看了几眼，感觉这人熟悉，默念着他说的话:“草船借箭，木牛流马，诸葛孔明……”

遇到这种事，他向来不冲动，先冷静想上几秒钟再处理。

没想到邓弘毅心急地过去了，还没到跟前呢，他就责备上周安了:“周掌柜，来了就是客，先给人家赔礼，别失了老都一处的规矩，

开店的和客人斗嘴，不管什么原因咱礼输三分。”

话虽这么说，他还是朝着旁边的那张满是剩菜的桌子看去，眉宇间流露出几丝不悦。

眼镜老头冷眼看着他，莫名地问:“东家还算通情达理，您呐，有空看看，和前几天相比，人少了多少啊，惹祸了，叫人盯上了，您呐，就不愁吗！”

叫他一提醒，邓弘毅心里咯噔了下，往常这时候翻了台，还有不少客人进来。

人来人往的，坐在门口旁都冻得慌。

他才坐了一会，都热的快冒汗了。

很明显，今天客人不如前几日多。

邓弘毅脸皮一紧，斜睨了下周围的看客，神情有些不悦。

他没想到这家伙吃白食，还说起来没完了，专门揭人家短处。

小九子及时赶过来，冲着老头小声诚恳地说:“老先生，既是名人后代，自然有涵养，懂行规，您的妙计别管是不是锦囊里出来的，我们都接着，我们东家是着急，能不明白吗，您咋没去别人家卖这个妙计，说吧，什么事？”

他这话里好几层意思，连忽悠老头，顺带着提醒东家别着急，提意见不一定就不是好事。

老头打着饱嗝，扫了眼小九子，愣了几秒钟，马上就恢复了常态，吧嗒着嘴说:“这态度还行，还不够，口渴，老都一处就没有上好的绿茶吗！”

徐岩站在旁边，满脸气愤，看样子只要小九子一个眼神，他们几个肯定上来教训蛮不讲理的老头。

“上茶，加份茶点。”小九子手一挥，很有派头。

老头坐在空桌旁，喝着茶，慢慢品着，茶水似乎有点热，喝的很慢。

好几次他抬头看邓弘毅和小九子，发现小九子拿着一张报纸，耐心地看着，似乎他不存在一样，比他还不着急。

终于忍不住了，他声音不大不小地说:“老夫虽然不能呼风唤雨，扭转乾坤，这老都一处的困局还是有办法的，有人在茅房里说，树大招风，窃以为那是树不够大……”

昨晚自以为搞定了谢家，邓弘毅稳住了心神，叫他这么一说，因为不了解这人，觉得这就是伤口上撒盐呢，气的脸色发红，叫了声徐岩，就要把这人撵出去。

小九子激灵，一把就拉住了他，小声说:“咱们包房里说，咱开店一不怕大肚汉，二不怕提意见的，人家提意见，又不是吃白食。”

这话句句说在了邓弘毅心眼里，立马就同意了。

他去招呼伙计再给换一壶新茶，亲自看看是不是用了上好的茶具。

这个光景小九子轻轻推着老头就朝里面走，客客气气的，遇到桌子凳子，先过去给他挪开。

等进了包房，他依旧客客气气，指着一个阔气的椅子，叫老头先坐下。

老头扶了扶眼镜，趁着他不注意瞄了他一眼，尽管早就看过了，这么近距离观察着，难免大吃一惊，心说:“这小子，变化真大啊。”

从开始他一步步按照计划来，本来都做好叫人赶出去的思想准备了，没想到竟然步步得逞。

就在他有些得意忘形时，稳稳地坐了下去。

噗通一声，老家伙重重地摔在了地上，疼的龇牙咧嘴地就好骂人。

小九子假装失声地说了声:“老先生，你坐椅子上啊，怎么就爱坐地上？”

老头挣扎着站起来，满脸怒气，就好责怪小九子，恰在此时邓弘毅带着两个伙计进来，人才到门口，就热情地寒暄上了。

小九子悄声冷冷地笑话说:“还志当存高远呢，你连小阴沟都能翻船，有事好好说……”

从他吵吵开始，小九子就慢慢认出来了，这是当初和他一起遇难的落魄秀才诸葛良佐。

上次一别，这老家伙去了极乐寺，想做个挂单俗家弟子，结果没得逞。

好在寺庙周边善男善女不少，他干起了相面算命看风水的活，赚不到大钱，勉强混个温饱。

后来他听说老都一处来了个小神厨，胆子大，什么事都敢干，尤其是连仇家的钱都赚。

当着一群人的面，他狂言说这人必定是罕见奇才，不投奔他白瞎自己经天纬地之才了。

这些话他自然不会明说，简单炫耀了自己辉煌成就后，直言要想破这个局有很多办法。

邓弘毅眼见他一副秀才模样，说的又自信，赶紧请叫他怎么办。

老头眼见自己已经吊起东家胃口了，指着菜谱，文绉绉地说:“老东家仁义经营，老都一处名气不光靠菜品好，菜码大吧，就没结交些够意思的朋友？”

叫他这么一提醒，邓弘毅明白了些，但还是有点隔着一层窗户纸的懵懂。

诸葛良佐更进一步地点拨起来，他提醒邓老板这人重不重感情，能不能两肋插刀，得从事上看，就算是官府里，军队警察里，也有不少重情义的人吧。

邓弘毅以前做生意有原则，尽量不接触达官贵人和权贵们，省得惹了事端。

眼下形势不好，不知道谢文亨什么时候还弄出花招来，看来只能委曲求全了。

小九子见他白话的口若悬河的，模样有点讨厌，点子倒是不错。

他赶紧夸了起来:“诸葛先生，您就直说，看看咱应该怎么办？”

“兵荒马乱，外患不断，这年头啊，能礼尚往来的人，我看就值得你们深交，邓老板能否想想这些年谁能想着你？”诸葛良佐轻轻说着，然后慢悠悠喝起了茶。

邓弘毅“噢”了一声，感慨地说:“这个点子不错，只不过……”

周安嘴巴抽抽了几下，没说话，激动的两行清泪流了下来。

小九子见他忙乎着招呼客人去了，耐心地拿起了报纸，轻轻地翻着，一边从文章中寻找破局的办法，一边思考应该怎么办。

这会他忙着和东家商量事，没注意老头的荒诞做法。

“您老就按规矩来吧，岁数大的，老弱病残的，饭钱免去零头，您呢，怎么也不能不给钱，就这么抵押啊。”

剩了这么多。

再说小九他俩。

一直到邓弘毅来的时候，他才起身和东家打招呼，俩人面对面坐着，小声商量起什么。

一个戴着墨镜的老者到柜台前结账。

它给酒楼带来了好运，一下子吸引了老食客们的目光，生意才慢慢复苏的。

小九子主管酒楼有特点，不管谁来吃饭，都不允许剩的太多。

否则再来了，先劝你少点，够吃就行。

要是不听劝，很容易直接端茶送客了。

最刺眼的是两个青花瓷的大碗。

尽管现在各式各样的菜品很多，包括周安在内的人，看着青花瓷大碗就兴奋。

再往后，提出的想法更难以理喻:不给钱，送个锦囊妙计。

什么叫锦囊妙计，周安哪听说过，别看他整天混在有学问的客人中间，多少学了些话，这么高深的词汇，压根就听不懂，只能央求他别这么坏了规矩。

叫人生气的是，从他这个角度，都能看清，美味神汤每天鲜亮供应，老周见他戴个眼镜，文绉绉的，就关照给他两碗。

这么紧俏的东西，他竟然给糟蹋了。

周安冲他热情地笑着，不由地看了几眼他坐过的餐桌:小方桌上摆着五六样大菜，没吃多少就要结账，一盘白斩鸡被挤在大盘子下面。