第114章 谁都别闲着
张寻文:……
“我不就是问两句,你呛我做什么?”
“我正常说话就是这样的,你不要这么敏感。”
她这么说一定有她的道理。
他夹起一根五指毛桃就往嘴里送。
细的干巴巴的,嚼不动,粗一点的依然硌牙,他放下筷子茫然地回看张九秋。
准备好了糯米粉和玉米淀粉,张九秋开始把两样东西按照比例混合在一起,又加了水和油进去搅拌均匀。
搅拌成糊状,盖上盖子锅开始蒸, 盖子最好用竹篾编的,这样比较透气。
蒸制的时间也不长,出锅之后,糯米粉就成了膏状,需要加上熟糯米粉一起揉搓。
揉搓没有什么技巧,张九秋随意点了一个人来:“老王,别烧火了,你不是最近锄头舞得很好吗,想必力气很大,揉驴打滚的事情就交给你了。”
“谁都别闲着,”她站在厨房中央,指指点点,“文子,你去生火,潘师姐熬红豆沙,晚子你炒个黄豆吧,等会要磨黄豆粉。”
所有人各司其职,张九秋抱着手臂点头,很好,她这才有个掌柜的样子,等过段时间自己的小吃摊做大做强,这群人少说也得会一点手艺,总不能总是做一些重复的容易被替代的工作。
“刚刚给你们说的要点都记住了吧?黄豆炒到微微焦的时候拿出来磨粉,豆沙一定要一直翻锅,还要用小火,不然会糊。”
“记住了。”李不晚点头,还在心里稍稍琢磨了一下张九秋对他的新称呼。
听起来与张寻文的称呼一样,他有点不高兴。
难道是因为早上的时候与她爹发生了争吵,所以现在他已经没有特权拥有一个与众不同的称呼了?
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这玩意儿真的能吃?
“哎呀,你怎么在吃树根!”张寻文大叫起来,“乖乖,这能好吃吗?”
“驴打滚到底是个什么东西?”张寻文忍不住自己的好奇心,“也没看你买驴肉啊?”
“鱼香肉丝里面也没有鱼,老婆饼里面也没有老婆。”
就是赵掌柜抠搜了一点,居然只放半只鸽子在里面,早就被王奚言他们捞干净了。
但他还是决定相信张九秋。
李不晚摇头。
张九秋:……
仔细捞一捞,还能在碗里捞到淮山块。
吃完了饭,张玉林回到了住的客栈:“你们明天来的时候叫我一声就行,我去给你打打下手。”
九霄宗一般是不让外人入内的,张九秋一行人只好先回去备菜,临走之前还顺便在赵掌柜那里领了灵石。
在集市上买好了明天摆摊需要用的东西,这才返回九霄宗。
张寻文一把捞过汤勺,给他盛了一碗放到他面前:“喝汤。”
汤有股独特的香,舀在碗里热气腾腾,喝起来清甜可口,里面还有些沉底的薏仁,已经被炖得软烂,一抿就化了。
张寻文:嘶。
这话怎么咋一听感觉有些难听呢?
淮山相比较山药来说,质地紧密一些,口感不似山药那么面,炖汤不会软烂,口感清爽脆嫩。
李不晚顿时把刚刚的事情抛之脑后,慢慢享用面前这碗汤来。
能好吃就有鬼了。
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