大宋之脊

大街上，刚蒸得了包子的王婶，扯着嗓子叫卖起来。

卖炊饼的牛家大郎，则是用担子挑着自家炊饼沿街走巷的叫卖。

街巷内欲购炊饼又懒得出屋的宋民，则用绳子栓个小篮，小篮中搁几枚铜钱，待听得炊饼小贩的叫卖声，从窗户顺下去，也能足不出户吃到热炊饼。当然，这得是住楼房的人家，一楼的只能自己出家买了。

——汤阴比

五代时期，兵强马壮者可为天子。所谓“皇帝轮流做，今天到我家”，也就是军事实力强者，可为天子。

有鉴于此，依重兵而为国的赵宋王朝，为避免“黄袍加身”此类戏剧性事件再次上演，在王朝内外和举国上下都营造出一种崇文抑武的氛围。

杨记食铺内，进门之后，东侧前头摆放着的是两口平底大锅，一锅是水煎包，一锅是锅贴，高高的炉子火势正旺，杨婶正用面水洒向水煎包，只听呲的一声，一阵白色蒸气升腾。盖上锅盖，等会儿撒上一点油，再煎片刻，金黄酥脆的水煎包就可出锅了。

西侧是可供食客选择的粟米粥和一大锅羊骨汤，穿着一件白中泛黄的羊裘，约莫十四五岁的林大郎正在不停的一边收着账，一边为食客打着粥。

“林大郎，额滴三个水煎包，三个锅贴，一碗粟米粥几个钱？”肉铺的张屠户问道。

“收您二十文（注释1），吃好喝好下次再来啊。”林平笑了笑回应道。

“林大郎，给俺来碗羊骨汤，多放葱花。”王老三吆喝到。

人声鼎沸的饭馆，大概也只有吆喝才能听清了。

“好嘞，羊骨汤您端好，东屋刚好有位置，您可以过去坐着。”林平扫了一眼东屋的食客，让王老三到东屋后方就坐。

“黑牛哥（杨家大郎小名），把东屋用过的碗筷收一下。”林平赶紧招呼杨家大郎把东屋饭桌收拾下。

“好嘞，稍等片刻，王伯您里面走。”正端着盘子往外走的黑牛回应道。

十五六岁的黑牛长的虎背熊腰，面庞黝黑，若是再长一脸络腮胡，那就活脱一个张飞在世。可别看杨大郎外表虽然粗犷，干起事儿来却也认真细致。

内屋，腿脚不便的杨叔在包着水煎包和锅贴，黑牛则负责把码好的水煎包、锅贴端到锅前下锅。

小食铺里的每个人都在忙碌着，平淡而又充实。

…………

却说林平穿越过来的这具身体原主人也叫林平，在其重病弥留之际千年之后的林平来到了这个世间。

林平是一名普普通通的历史学专业毕业生。

人们常说一本正经的本来含义是：考上一本才是正儿八经的事。本科是个普通二本的林平只能考一个研增加下学历资本。

毕业后的林平也考了几次编制。作为人口和考试大省的H省，最不缺的就是人。

一个岗位，争夺的人数就是几十，上百那种，有些进面都得八九十分。

有时运气好能够进面，却也在面试时铩羽而归，次次擦肩而过的林平只能悲催的接着考。

真是“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”

就在一次参加完面试，归家途中，还没一展抱负的林平就被老天报复了。

可能老天为了补偿这一棒子打的太重，该还个甜枣尝尝，就给林平穿越到了和专业比较对口的中国古代，这要是穿越到远古时代，穿越到国外或者异界那就悲催了。

可是，即便是历史学专业出身，林平对历史的了解大概都是重大事件的发生，对于历史的细节还不是很清楚，毕竟小事情史书也不会记载啊！即使扯淡闲着无聊的时候记得几个名人的死亡时间，但总不能拉上名人的手说，俺给你算一卦，你哪天死吧。

况且，名人哪是那么好遇的，见到大佬还不赶紧抱个粗腿。

别人穿越都是自带系统，自带仓库啥的，可林平召唤了半天，啥也没有见到。咱还是个魂穿，身上还没带土豆、玉米、西红柿；机枪、手雷、炸药桶……

算了，随遇而安吧。

等到适应了这具身体，了解到这个赵宋的林平和大多数某站的穿越小说主角一样，刚来就父母双亡。

林平其父是一名抗击西夏的军人，康定时期随军作战，和他的将军一起中了敌军的埋伏，战没沙场了。有道是祸不单行，其母听到这个消息悲伤过度，也随夫而去了。

许是父母二人先后离世，林平备受打击，也得了重病倒下了。

于是十一世纪的林大郎随风而去，二十一世纪的林平穿越而来。

杨叔名杨广。没错，他与历史上那位隋炀帝名字一样。

不过，隋炀帝不管历史评价如何，他都是至高无上的皇帝。而杨叔只是一名普通的军士。

杨广和林平的父亲一样，也参加了康定时期宋军抗击西夏的战争。

幸运的是，杨广随着一队人马突围了出来。

不幸的是，一条腿因为伤势过重，再也用不上力，落下了残疾。

因战伤残的军士，若是留在军营，朝廷会给予一半的俸禄，换句话就是说朝廷给你养老；若是不想留在军营，可以拿着三十贯钱自便。（注释2）

心存某种骄傲的杨叔，为了不给朝廷添麻烦，便拿着三十贯钱，离开了军营。

回至故土，看着袍泽之子成为孤儿，杨叔一家于心不忍的情况下，拉扯着林平，拿着朝廷给予两家的抚恤银，开了这家食铺，凑合着过着日子，在林平患病期间也是求医问药，照料备至。

俗话说，患难见真情。只有历经苦难，人世间的人情冷暖才能真正体验。

生存、生活、生命，是人活着的三种不同阶段。

生存，可能仅仅是为了一顿饱饭，一家老小的吃饱穿暖，对于究竟明天是恐惧还是希望的人来说，生存是最艰难的，特别是对于那些最底层的人来说，道理的意义远没有一枚铜钱来得实在。

生活的意义是为了思想升华，道德提高，而修身养性必须建立在衣食无忧之上，此时追求的是更加完美的自我。

到了追求生命意义阶段，这时人的思想已经脱离了一般人的低级趣味，他们想的是：人类的幸福，人生的意义，世界的发展，宇宙的变化，……等等。在此阶段，人们追求的更多是除自我以外之其它。

显然，此时的林平依然还处于第一阶段。

人们常言，半大小子饿死老子。林平和杨叔家的小子都是半大小子，贼能吃。林平穿越过来的第一件事，不是想着如何成为高富帅，赢取白富美，走向人生巅峰，而是怎么活下去，生存的好一点。

既然开的是食铺，那就从吃上着手。

林平好赖上一世家里开过一段时间的早餐店，还有一些经验。在和杨叔商量后，做了些水煎包在早点市场试了试水，发现卖的异常火爆，于是就有了今天这么红火的水煎包、锅贴食铺店。

可惜，胡辣汤啥的不会搞啊！前世家里做的时候没注意是个啥配料。最关键的是现在没有辣子，要不羊骨汤放点辣子，吃上水煎包、锅贴岂不是美滴很，美滴很。

这些美食得留在以后在做研究了，只是现在这些就够忙的了。

————————————————

注1：物价参考程民生《宋代物价研究》，熟食部分中，熙宁时两文一枚胡饼，蔬菜包子两文到三文一个，下酒菜煎鱼十五文一份，动物下水早餐二十文。

注2：《续资治通鉴长编》：卷一百三十三，仁宗庆历元年八月条。诏军士经战至废折者，给衣粮之半终其身，不愿在军，人给钱三十千听自便。

朝廷之内，将没有多少造反能力的士大夫压在武官之上，就连枢密院武将也大多只能充任副职。

举国上下，崇儒学、重科举，文人地位得到空前提升。

山下是一条青石板铺成的街道，街道东西延伸，南北两旁各色商铺林立，虽是寒冬时节，仍有贩夫走卒往来其间，一片欣欣向荣之景。

正逢辰时，炊烟袅袅，寒冷季节的北方宋民较往常起的稍晚，街道上来往的客商也正在寻找着早点饭铺用食。

同时，它也是宋军北进无定河的前沿阵地。

事实上，一个英雄时代就是一个军事界限结晶化以后的社会和心理的自然结果。

于是造就了这个后世称之为文化造极的时代。

但是，文武官员，本为王朝统治的两大支柱，一旦一方过于弱小，国家就会朝着畸形发展。

庆历元年冬，公元1041年（康定二年十一月改元），地处延州东北二百里处的青涧城外，朔风凛冽。

正所谓：右可固延安之势，左可致河东之粟，北可图银夏之旧。说的就是青涧城。

青涧城城池初建，城的规模也不算太大，却也相当繁荣。

依山而建的青涧城，军民在北山腰之上筑建了一排排整齐的房屋。

多么畸形的时代！

…………

街上还有几家卖糕点的早点铺也在热闹的迎着来往的客人。

要数街上最红火的一家，还得是街东头的杨记食铺。与其他家食铺零星的食客不同，此时的杨记食铺门前正排着长队。

青涧城城墙以石块和夯土砌成，陡峭的城墙，向内微倾，俯瞰全城，其形若壶。它北靠草场山，毗邻无定河，南有吐延河（又名秀延河，青涧河，青涧川等）流经，西有笔架山耸峙，东山与东墙的沟壑处泉水叮咚。

特殊的地理位置，使得青涧城成为夏军南下的重要屏障。

所谓“声容胜而武备衰”，宋的外战结局往往是“取赵宋之银绢，结辽夏之欢心”。