大宋之脊

有人曾说，人生悲惨的事情是，人活着钱没了；也有人说，人生最悲惨的事情是，人死了钱没花了。

显然，身在边关的军士自然不想人死了，钱没花了。

于是，军士自然对于金钱没有什么概念，大多过着今朝有酒今朝醉的生活。

借着昏黄的灯光，林平见此僧人长的身长八尺、面圆耳大、鼻直口方，腮边一部络腮胡须，穿一身僧衣，说起话来声若奔雷。

林平见此，笑了笑向僧人问道：“敢问师傅要吃多少酒？”

“别管多少，先上几碗尝尝再说。店家你这有甚肉食？”僧人面露焦急之色，显然是饿的急了。

“兀那小子，你们开家正店洒家天天来吃，你这炒菜甚是可口，洒家走南闯北这么多年，今日算是吃的最好的一回。”一旁的僧人摸了摸吃的浑圆的肚子，向林平这桌说道。

林平感觉这师傅虽然看起来外表凶悍，但却直爽豪迈，所以就打趣道：“师傅你要是天天来吃，怕是付不起酒菜钱了。”

谁料僧人却是不以为意的说道：“洒家自然不会少你酒钱，听说种世衡种将军在这城中摆了些草人，上面挂了些铜钱，人们都说只要射中便能得到铜钱，也不知真假，待洒家明日去取些来。”

看来这僧人是精通射箭啊，要不怎么会有如此信心。

林平言道：“这事儿吗，自然是真的，不过大师傅你就确信你能射中？射箭可不是力气大就行的啊！”

林平自然没有瞧不起这僧人的意思。然而，射箭也不是只比谁能拉几石弓，不是谁拉的越强就强，而是要比既要能拉强弓，又要射的准才行；也就是说，不仅要射的远，而且要射的准。若是只比谁能开强弓，那找些大力士不就行了，何必找射箭高手。

只见那僧人一拍桌子说道：“莫小瞧了洒家，洒家弯弓射箭的时候，你还玩泥巴呢，待明日你且来看看，洒家定能尽取草人之钱。”说罢，抹了抹嘴，又灌了一碗酒。

林平有些惊讶，心想，这僧人看着也就三四十岁的样子，我小时候你就弯弓射箭了，那岂不是说说一二十岁便开始了，这僧人也不知道年轻时候干什么的，看着也不像剪径的强盗啊，难道还是军人不成？

一旁的黑牛则是对那僧人说道：“大师傅真能百发百中无虚弦？教教俺行不？”

僧人说道：“你以为谁想射就能射，洒家年轻的时候也是身经百战，才练出的一手好箭术。你若是真想学，等明日洒家射过再说，免得你们怀疑洒家。”说罢，还斜眼看了看林平和黑牛。

黑牛听完这话，却是更加相信这僧人真有那本事，于是问道：“敢问师傅名号，欲投奔何处，到时好去寻你。”

黑牛想的是，假若明日这僧人真有那百步穿杨的本事，到时候知道住处也好找寻，跟着他学些射箭的本事也行。

学武艺和后世学技术一样，自然还是多拜名师的好。

那僧人回到：“店家记住洒家名号，某乃法崧。要到青涧城城南的紫金寺寄居，你们到时候可到那里寻洒家。”

僧人说是要到城南紫山寺寄居，问过林平位置，也就离开了杨记食铺。

林平拿了坛酒，在那僧人的碗里边倒边说：“师傅要是午后来，还有些羊肉，现在吗，却是卖完了。”

只见那僧人眉头一皱，接着抽了抽鼻子，直接向林平和黑牛的饭桌上看来。

林平吃了块鸡肉，说道：“咱卖水煎包，毕竟卖的价钱也不贵，是以买的人也多，靠的是薄利多销；咱要是卖这炒菜，可不是一般人吃得起的，得是那种出手阔绰的多金之人啊！”说着，还扭头看了看一旁正在吃菜的过路僧人。

杨广摇了摇头说道：“咱这青涧城什么人最多，除了咱们这些乡民，就是那些军汉了。军汉你也知道，一旦上了战场，生命朝不保夕，自然是不存钱的。咱们要做的也就是他们的生意。”

看着一大盆热腾腾的炖鸡上桌，散发着阵阵的诱人香味，令人食欲大振。

“打扰店家了，洒家乃是过往僧人，肚中饥饿，见你家食铺还亮着光，便来寻些吃食，快，店家有酒上些酒来，若是有肉切它两盘给洒家上来就更好了。”说着便找了个空座坐下了。

僧人指了指饭桌上的肉，说道：“店家莫小气，你这吃的喷香的肉，为啥不卖与洒家吃呢？”

林平想说，不是不给你吃，俺也不够啊，地主家也没余粮啊。

林平见本来就不多的肉食所剩无几，又见这僧人出手阔绰，笑了笑说道：“那师傅您先吃着，饭菜马上就来。”说着，喊上黑牛一起到了后院厨房。

林平又请上后院中还未歇息的杨广夫妇，一起吃一顿好吃的。

林平笑了笑对杨广说道：“杨叔，您尝尝，这炖鸡最好吃的不是鸡，而是这贴在上面的面皮，炖鸡中的精华都被面皮吸收了，所以这面皮格外好吃。”

杨叔看着诱人的炖鸡，“看看大郎又做甚好吃的了。”说罢，就拿着筷子，夹了块面皮放进嘴里，一边慢慢品尝，一边赞叹道：“大郎这手艺也是绝了，我看咱们这食铺只卖煎包却是可惜，不如你将这手艺教给你杨婶，咱也卖些炒菜炖菜，到时也能存些钱开家正店。”

“那怎等得及，先将你这肉拿来给洒家尝尝，你再去做些，不过可要快些，洒家等得及，洒家的肚子怕是等不及。”说罢，又给林平扔了半吊钱，说道：“不少你饭钱，店家赶紧做去。”

之后，也不管林平，几步到黑牛饭桌上拿了一盘，就着酒吃了起来。

陕西沿边长期屯驻的军队人口，也是主要的消费人口。

林平笑了笑说道：“那行，其实做这炒菜也简单，无非是火候和配料的问题，以后我多教教杨婶也就是了，到时候多攒点钱，咱也开家正店。”

时间有限，林平只做了一道葱爆羊肉，一道猪肉炒大葱，一道葱花炒蛋，至于为什么这么多葱，因为厨房只有葱比较多，待这些做好后便吩咐烧火的黑牛给僧人送去。

厨房内的林平则是又拿了两只杀好的鸡，准备做一份地锅鸡，可惜没土豆，只能用大葱和其他菌类代替。鸡块焯水后，将铁锅中放油，油热放入葱姜蒜加入盐和其它调味料，再放入焯水后的鸡块爆炒，之后加点水将做好的面片盖在上面，又炖了一刻钟才用盆盛好端到饭桌上。

“店里就剩些猪肉了，是俺们吃的，师傅您看给您单做些如何？”林平也无奈了，就这么些熟肉，只够自己和黑牛两人吃的。